distribuye productos la pazdistribuye productos la paz

Tips de Nutrición

Yoghurt PROBIOTICO LA PAZ

Cuáles son los beneficios de los alimentos probióticos

Seguro que has escuchado varias veces hablar de los probióticos pero ¿qué son exactamente?, ¿dónde podemos encontrarlos? y más importante aún ¿por qué debemos consumirlos en nuestra dieta diaria? Nosotros respondemos a tus dudas y te explicamos cuáles son los beneficios de los alimentos probióticos y cómo mejoran nuestra salud.

 

¿Qué son los probióticos?

Los alimentos probióticos son aquellos que contienen organismos vivos que, tras su ingesta, benefician de forma notable al organismo, en especial a nuestro estómago y su salud. Lo que hace que se destaquen tanto es que son una opción natural para mantener nuestra flora intestinal en buen estado

86515250

¿Cuáles son los alimentos probióticos?

El más destacado de todos los alimentos probióticos es el yoghurt, que además es uno de los más fáciles de consumir. Podemos tomarlo al desayuno, en la merienda o después de cualquier comida. Pero además lo podrás encontrar en la leche, el queso, los encurtidos como los pepinillos, las aceitunas y todos aquellos vegetales en vinagre, el chucrut (una especie de col fermentada), el chocolate negro y todos aquellos platillos que para su elaboración requieran de la fermentación

 

 

¿Cuáles son sus beneficios?

Los alimentos probióticos ofrecen grandes aportes a nuestra salud:

  • Mejoran el estado de nuestra flora intestinal y son muy útiles cuando estamos tomando antibióticos o cuando hemos sufrido de diarreas y problemas estomacales
  • Mejoran nuestras defensas contra la invasión de bacterias que nos pueden causar enfermedades
  • Favorecen a las personas que sufren de alergias disminuyendo sus síntomas
  • Favorece la producción de jugos gástricos que nos ayudan a mejorar la digestión y evitar la pesadez de estómago
  • Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico

 

Consejo:

-Un yoghurt después de la comida te ayudará a mejorar la digestión y mantener la salud de tu   estómago

Ahora que conoces todos sus beneficios no dudes en incluir los alimentos probióticos en tu dieta diaria y mejorar así tu salud

 

160408- Yogurt probiotico 02

Te interesa vender nuestros productos de click aquí

 

 

 5 usos del yoghurt en remedios naturales

 

Sin lugar a dudas, el yoghurt es un favorito entre todos los alimentos a la hora de preparar desayunos, cremas suaves y salsas sabrosas. Sin embargo, no todos saben que también posee propiedades que lo convierten en un excelente remedio natural para combatir varios trastornos corporales. Veamos los 5 usos medicinales del yoghurt más frecuentes.

95222346_0Colesterol

Ingerir diariamente una taza de yoghurt ayuda a reducir el colesterol en el organismo. Los estudios han probado que el cultivo vivo de este producto inhibe la absorción de colesterol en la sangre.

 

Infecciones fúngicas

El yoghurt puede utilizarse como un remedio natural contra los hongos. Para tratar la candidiasis o cualquier infección interna es muy beneficioso beber yoghurt cada día. Si se coloca una gasa empapada en yoghurt sobre una lesión infectada, se destruyen los hongos, se alivia el escozor y el malestar, y se calma la irritación cutánea.86515250

 

 

Máscaras faciales

Cualquier fruta puede convertirse en una máscara facial si le añadimos yoghurt. Este derivado de la leche es un hidratante suave y contiene ácidos lácteos que ayudan exfoliar las células de la piel muertas y reduce las arrugas. Los cultivos activos del yoghurt también favorecen la limpieza de la piel y eliminan la bacteria causante del acné.

 

Úlceras bucales

Frota tus labios con yoghurt y bebe una taza del mismo 4 veces al día para recibir su efecto antibacteriano, el cual previene y cura las aftas o úlceras bucales.

 

Antibióticos

Es natural que cuando estemos tomando antibióticos las bacterias buenas del cuerpo se vean destruidas por los medicamentos. Toma yoghurt durante y después de una ronda de antibióticos para reponer el cuerpo con bacterias saludables. Lo ideal es beberlo 2 horas antes o después de tomar la medicina diariamente y durante 2 o 4 semanas después de finalizar el tratamiento. Esto también ayuda a evitar las diarreas, un efecto secundario de muchos tipos de antibióticos.

En general en todos estos remedios se aconseja utilizar el yoghurt natural que contiene cultivos activos en su composición. Los usos señalados son los más comunes y no tienen contraindicaciones. Por otra parte, al llevarlos a cabo disfrutamos consumiendo uno de los derivados de la leche más sabrosos que existen y fortalecemos nuestro cuerpo con los nutrientes que el yoghurt posee.

Beneficios del Yoghurt Griego

 

stant griego ok-01

Diferencias entre el yoghurt griego y el yoghurt tradicional

Lo que diferencia yoghurt griego del yoghurt tradicional es que el yoghurt griego ha sido filtrado para eliminar el suero. Como resultado, el yoghurt griego tiene una textura más gruesa, más cremosa y un rico sabor.

 

Los beneficios del yoghurt griego

La eliminación del suero de leche, lo convierte en un yoghurt saludable con 40 por ciento menos de azúcar, 38 por ciento menos de sodio y más de dos veces la cantidad de proteína que el yoghurt tradicional. Cada cucharada de yoghurt griego también está llena de nutrientes y proporciona numerosos beneficios para la salud.

 

Salud Digestiva

Uno de los beneficios de salud más importantes del yoghurt griego son los probióticos que contiene. Estas bacterias saludables ayudan a promover la salud intestinal. El tracto digestivo contiene una gran cantidad de diferentes tipos de bacterias, algunas buenas, que sirven para ayudar a digerir los alimentos, y algunas son potencialmente dañinas. Comer yoghurt griego con probióticos ayuda a aumentar las buenas bacterias en el intestino. Y mientras más bacterias buenas consumas, menos espacio hay para que se desarrollen las malas bacterias.

 

Mantener este equilibrio saludable de bacterias amistosas puede ayudar con varios problemas digestivos. Por ejemplo, puede ayudar a mantenerte regular y luchar contra las malas bacterias que pueden causar diarrea. Los probióticos también pueden ser útiles para aquellos que sufren de síndrome de intestino irritable y enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

 

Ayuda a controlar la presión arterial

Una de las mejores maneras de ayudar a controlar la presión arterial alta es a través de la dieta. La dieta DASH es baja en grasas, e incluye ocho a 10 porciones de frutas y verduras y de dos a tres porciones de bajo contenido de grasa o productos diarios sin grasa. Los productos lácteos como el yoghurt griego, son una fuente importante de calcio, magnesio y potasio, que se considera beneficiosa para ayudar a reducir la presión arterial alta.

 

Controlar de Peso

El yoghurt griego se destaca, entre otras cosas, para contener el doble de la cantidad de proteína en comparación con el yoghurt tradicional. Dado que la proteína tiene el cuerpo más tiempo para digerir, puede ayudarle a sentirse y mantenerse lleno durante más tiempo. Esto es especialmente importante para ayudar a frenar el apetito entre las comidas regulares cuando se trata de perder peso. Y cuando no tienes hambre, es una manera saludable para ayudar a minimizar los antojos de más.

 

Huesos fuertes y sanos

El yoghurt griego aporta nutrientes importantes, como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y proteínas, que trabajan juntos para promover huesos fuertes y sanos. Desafortunadamente, muchas personas se concentran en apenas calcio y recurren a los suplementos con el fin de satisfacer sus necesidades de calcio.

 

Sin embargo, el yoghurt griego ofrece una suite completa de nutrientes que no se encuentran en las tabletas de calcio por sí solas. Un estudio de mujeres posmenopáusicas realizadas en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, concluyó que obtener el calcio directamente de los productos, a diferencia de los suplementos, tiene un impacto más positivo en la salud de los huesos. Puedes aprender cómo adquirir calcio sin usar leche.

 

Para personas con intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa es una sensibilidad al azúcar de la leche llamado “lactosa”. Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son provocados por el tracto digestivo y pueden incluir hinchazón, flatulencia y diarrea.

 

Los estudios han encontrado que las personas con intolerancia a la lactosa pueden tolerar hasta 1 taza de leche en una comida, que es igual a 12 gramos de lactosa. Se recomienda que las personas con intolerancia a la lactosa puedan empezar a introducir la lactosa lentamente en la dieta y comenzar con los alimentos más bajos que contienen lactosa.

 

El yoghurt griego es un alimento inferior a la lactosa, una taza de 6 onzas de yoghurt griego natural proporciona sólo 4 gramos de lactosa. La menor cantidad de lactosa que se encuentra en el yoghurt griego es debido al proceso de filtrado, por lo que el yoghurt griego puede ser apto para las personas con intolerancia a la lactosa.

 

4 Alimentos que Debes Comer por las noches para tener una Piel Perfecta

Esto puede afectarte de manera impresionante si no te cuidas, la falta de sueño, el estrés, el cansancio son unos de tus peores enemigos para poder tener esa piel que siempre has querido lucir, no es nada nuevo y cada vez más personas están padeciendo esto por el ritmo de vida que todos estamos llevando, si no nos cuidamos podemos tener severas consecuencias respecto a esto.

piel-perfecta logo

Es por eso que te traemos aquí los cuatro alimentos para poder salvar o tener una piel saludable, de hecho puedes consumirlos a cualquier hora del día, pero en la noche también se recomienda.

 

1 Yoghurt

Tiene muchas propiedades benéficas para nuestro organismo, esos probióticos pueden ayudarte respecto al tema de la piel, con el yogurt podrás eliminar todas esas toxinas que no queremos en nuestro cuerpo.

29082015-DSC_0868

2 Frutos Secos

Los frutos secos son maravillosos, las almendras y las nueves pueden ayudarte a suavizar la piel, incluyendo la de tu rostro, los frutos secos son ricos en vitamina E, el cual te ayudará a regenerar el daño de tu piel.

3 Té

Sin duda es de lo mejor que puedes consumir antes de irte a dormir, cuando consumimos té nos beneficia demasiado para la piel porque nos protege de muchas cosas, si lo consumes por la mañana te pude proteger de los rayos UV, solo recuerda no consumir demasiado para que no tengas que levantarte en la madrugada al baño.

4 Tomate

Muchas personas no les gusta el tomate, es algo lamentable ya que esta es muy beneficiosa, con ella puedes producir más sangre en el organismo y mucho colágeno, este ayuda de manera increíble para poder lucir esa piel que siempre has querido.

 

Los 14 alimentos que debes comer si quieres perder peso

Si queremos adelgazar tendremos que priorizar la ingesta de alimentos que nos ayuden en nuestro objetivo, y hay algunos que nunca deben faltar

¿Son todas las calorías iguales? Parece una pregunta sencilla, pero la respuesta cambia enormemente entre científicos. Hasta hace poco, la mayor parte de los nutricionistas pensaban que sí, que todas las calorías eran iguales y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta, es el que primero debíamos reducir si queremos adelgazar.

A grandes rasgos, esta es la hipótesis del equilibrio energético –en resumidas cuentas, aumentamos de peso porque comemos más de los que quemamos–, que durante décadas ha sido la única forma de explicar la obesidad. Pero, según nutricionistas como José María Ordovás y otros científicos, como el divulgador Gary Taubes, es una concepción limitada y errónea.

De la misma opinión es Kris Gunnars, responsable del sitio web Authority Nutrition, que trata de recopilar consejos nutricionales basados únicamente en la evidencia científica. En su opinión, “los diferentes alimentos pasan por diferentes procesos metabólicos en el cuerpo, y tienen efectos muy diferentes en el hambre, las hormonas y cuántas calorías quemamos”.

El experto es contrario al mantra de algunos nutricionistas que aseguran que no hay alimentos buenos o malos. En su opinión si los hay, y si queremos adelgazar tendremos que priorizar la ingesta de alimentos que nos ayuden en nuestro objetivo. Son estos.

  1. Huevos

Los huevos, al igual que las grasas, están viviendo una segunda juventud, gracias a los nuevos estudios que certifican que ni contribuyen a elevar los niveles de colesterol (como algunas personas siguen creyendo) ni aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares.

Pero además, como asegura Gunnars, los huevos son un alimento perfecto si queremos perder peso, pues son ricos en proteínas y grasas saludables, lo que nos permite quedar saciados con un aporte relativamente bajo de calorías.

huevo

  1. Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde, como la lechuga, la col, las espinacas o las acelgas, tienen varias propiedades que las convierten en un alimento imprescindible en cualquier dieta. Son bajas en calorías y carbohidratos, pero ricas en fibra, y son perfectas como guarnición, para aumentar el volumen de nuestras comidas sin que aumente su aporte calórico.

crucíferas

  1. Salmón

El salmón es uno de esos alimentos que aparece siempre en este tipo de listas sobre alimentos saludables. Y no es para menos. Este tipo de pescados grasos (hay que nombrar también a la trucha, la caballa, las sardinas y los arenques) son muy ricos en grasas saludables y proteínas, además de otros nutrientes necesarios como el yodo. Al igual que los huevos cumplen con la combinación mágica ideal para adelgazar: llenan mucho, pero engordan poco.

  1. Verduras crucíferas

Las verduras de la familia de las crucíferas, como el brócoli o la coliflor, tienen un alto contenido en fibra pero, a diferencia de la lechuga, son muy saciantes debido a que también tienen bastante proteína. Si nos molestamos un poco, aprenderemos a cocinarlas de distinta forma para tomarlas como plato principal y no sólo de acompañamiento.

  1. Pollo y ternera magra

En opinión de Gunnars la carne ha sido injustamente demonizada cuando, en realidad, los cortes con menos grasa son ideales para adelgazar. Dejando aparte las carnes procesadas (como embutidos o salchichas), el pollo y la ternera son necesarios en toda dieta, pues son los que realmente van a hacer que no pasemos hambre.

Diversos estudios muestran que un aumento de la ingesta de proteína de en torno a un 25% puede reducir nuestros antojos en un 60%, evitando así que piquemos entre horas.

  1. Patata hervida

Aunque la patata no es habitual en las dietas de adelgazamiento, en opinión de Gunnars tiene diversas propiedades que deberíamos tener en cuenta. Para empezar, se trata de un alimento muy completo, con una gran variedad de nutrientes, prácticamente todos los que necesitamos para vivir. Pero, además, llenan muchísimo. En los ranking de alimentos saciantes, las patatas ocupan la primera posición, con bastante diferencia. Eso sí, debemos tomarlas hervidas, nunca fritas, pues en este caso su contenido calórico aumenta notablemente.

patata hervida

  1. Atún

Bajo en calorías, alto en proteínas y con poca grasa. En atún es perfecto para una dieta de adelgazamiento. También el de lata, pero en este caso es preferible optar por la variedad “natural”, no “en aceite”.

  1. Legumbres

Las legumbres son vegetales ricos en proteína y fibra, que llenan mucho y engordan poco. Las más saludables son las lentejas y las judías pintas (más ricos en fibra), aunque tampoco hay por qué evitar los garbanzos. El problema de las legumbres es que en España tendemos a cocinarlas con mucha grasa. Sí, se puede adelgazar tomando lentejas con chorizo, pero no tanto con una fabada y, en cualquier caso, si aprendemos a cocinarlas solo con verduras (y están riquísimas) lograremos la cuadratura del círculo.

  1. Sopas

Cuanto más nos llene un alimento en proporción a su aporte calórico mejor es para adelgazar. Y lo único que no engorda es el agua. Por eso, si añadimos agua a nuestra comida, nos llenaremos más consumiendo las mismas calorías, y comeremos menos en lo que queda de jornada. Al menos eso es lo que han demostrado algunos estudios.

  1. Requesón y yoghurt

Durante mucho tiempo, a las personas que querían adelgazar se les recomendaba disminuir la ingesta de lácteos, dado su alto contenido en grasa. Pero, al margen de que la grasa no sea tan mala, no todos los lácteos son iguales. Uno de los mejores es el requesón, que tiene muchas proteínas y pocos carbohidratos y grasas. De nuevo, se trata de una comida muy saciante y poco engordante.

Pero tampoco podemos dejar de lado al yoghurt convencional que, si bien es rico en grasas, llena tanto que puede sustituir a cualquier plato que, al final, iba a aportarnos muchas más calorías.

10999498_794384847308970_5033322631387272842_n

  1. Aguacate

No cabe duda de que el aguacate es la fruta de moda, y no es para menos, pues es muy especial. Mientras que la mayoría de frutas son ricas en hidratos de carbono, los aguacates destacan por su alto contenido en grasas saludables, del mismo tipo que las del aceite de oliva. Sí, también son una de las frutas con más calorías, pero dado su enorme poder saciante, se trata de uno de los alimentos más recomendables para adelgazar.

  1. Frutos secos

Aunque tienen muchas calorías, los frutos secos son el snack perfecto, pues contienen proteína, fibra y grasas saludables. Diversos estudios epidemiológicos han mostrado que las personas que consumen estos son más sanos y delgados que los que no lo hacen. Ahora bien, se trata de un alimento que debe consumirse con gran moderación. Un puñado, perfecto; una bolsa de medio kilo, mal. Si no puedes parar de comerlos, mejor elimínalos de la lista.

frutos secos

  1. Algunos cereales

Gunnars cree que aunque “los cereales han ganado mala fama en los últimos años, hay algunos tipos que son saludables”. Estos son algunos cereales sin gluten y de grano entero que además de ser ricos en fibra, tienen bastante proteína. Los mejores son la avena, el arroz integral y la quinoa. En cualquier caso, el experto recomienda  que tengamos cuidado: “Ten en mente que los cereales refinados son lo peor y algunos alimentos que se promocionan como de grano entero son basura altamente procesada y dañina”.

  1. Fruta

Aunque contiene azúcar, la fruta es esencial en una dieta, pues cumple el papel perfecto de postre (para la gente que es incapaz de no acabar la comida con algo dulce en la boca) y su relación calorías/saciedad es perfecta. Numerosos estudios epidemiológicos constatan, además, que la gente que come muchas frutas y verduras es más sana que la que come pocas. Algo que, a estas alturas, no debería ser ninguna sorpresa.

10 cosas que debes hacer para empezar una vida sana

Llevar una vida sana se fundamenta en tres pilares básicos: alimentación, ejercicio y descanso. Hoy les vamos a proponer 10 hábitos o cosas a hacer para empezar una vida sana. Muchas veces existe la intención de llevar una vida sana, pero no sabemos por dónde empezar. Cambiando o adquiriendo los hábitos que les proponemos, se consigue encauzar una vida bastante saludable. Solo hay que proponérselo:

  1. Modifica tu lista de la compra: fundamental para comenzar a mejorar tu alimentación. Una buena dieta se comienza haciendo una compra saludable. Céntrate en productos frescos y evita los alimentos procesados. La mayor parte de alimentos deben ser furtas, verduras y hortalizas, sin olvidarnos de la carne y pescado.
  2. Aprende a cocinar: el segundo paso para comenzar a comer bien. Si no sabemos cocinar, seguramente acabemos comiendo alimentos precocinados o “cualquier cosa” que nos encontremos en el refrigerador. Dominar técnicas culinarias como el cocinado al vapor, la plancha, el papillote o el horno, va a ser fundamental para hacer más sana nuestra dieta. Saber cocinar ahorra calorías y mejora el sabor de nuestra lista de la compra.
  3. Toma agua y limita el consumo de refrescos y alcohol: lo hemos comentado muchas veces. Uno de los grandes lastres de la dieta es la cantidad de calorías que bebemos. El agua debe ser la bebida principal y refrescos o alcohol bebidas esporádicas, a tomar de forma puntual durante la semana. Si somos capaces de asimilar este hábito, tenemos mucho ganado.
  4. Frutas, verduras y hortalizas no deben faltar: no podemos pasar ni un solo día sin tomar alimentos de estos grupos. Son los que nos van a proporcionar gran parte de las vitaminas, minerales y fibra, nutrientes fundamentales para el normal desarrollo del organismo. Intenta que en cualquier comida principal haya al menos un alimento de cada grupo.

vida sana 1

  1. Haz ejercicio a diario: otro de los pilares fundamentales para llevar una vida sana. Aquí lo principal es escoger un deporte que te motive y te guste, para poder realizarlo a diario. Unos 30 minutos diarios de actividad física suponen un empujón enorme a tu salud. Y si un día no tienes tiempo, haz aunque sea 15 minutos de trote o ejercicios en casa: todo vale.
  2. Olvídate del sedentarismo: subir escaleras, ir al trabajo caminando o en bici, no pasarnos más de 30 minutos en el sofá…son pequeños gestos de la vida diaria que nos hacen menos sedentarios y más saludables. Evita todo lo que sea estar sentado sin hacer nada y sal a la calle a moverte.
  3. Reduce el estrés en tu vida: este es uno de los aspectos más descuidados y que no se suelen tomar en cuenta. Intenta reducir al mínimo tu nivel de estrés, que sobre todo suele darse en el trabajo. Un exceso de estrés nos lleva al cansancio crónico y a no ser felices, algo muy importante si queremos tener una vida saldable.

vida sana 2 (1)

  1. Mejora tus hábitos de descanso: un horario de descanso regular puede ayudarnos mucho a recuperarnos del cansancio del día anterior. Un buen colchón, un ambiente óptimo de descanso y dormir de 7 a 8 horas, encontrando nuestro horario de sueño, te ayudará a dormir mejor. Evita acostarte viendo el móvil o la tele, son estímulos que entorpecen el sueño.
  2. Limita el consumo de sal y azúcares: ambos suelen estar muy presentes en la dieta. Hace poco la OMS disminuyó las recomendaciones de azúcar en la dieta. Para esto es muy importante conocer los alimentos, leer su etiquetado nutricional y saber qué cantidades de azúcar y sal comemos a diario. Un exceso de azúcar contribuye a la obesidad y un exceso de sal alimenta los procesos hipertensivos.
  3. Introduce fibra en tu dieta: la fibra es, sin duda, la gran olvidada de la dieta. Es muy importante para regular el tránsito intestinal y para producir la sensación de saciedad que hará que no nos pasemos con las calorías. Los beneficios de la fibra harán que el organismo funcione mejor. Alimentos como las frutas, verduras y hortalizas son ricas en fibra, de ahí, también, su importancia en la dieta.

Como vieron, unos hábitos son fáciles de adquirir, solo tenemos que prestar un poco de atención. Otros, en cambio, requieren de más esfuerzo y continuidad. En general, empezar una vida sana requiere de modificar hábitos alimenticios, comenzar a hacer ejercicio diario y prestar atención a un buen descanso. Si quieres, puedes, solo tienes que empezar por el punto número uno y seguir hasta el diez.

 

 

Torta de yoghurt casera

Pasos para preparar Torta de yoghurt

1. En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté suave.

Gradualmente, añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté

esponjosa.

2. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de integrar cada uno a la

mezcla.

tarta-1

3. Aparte, cierna la harina junto con el polvo de hornear y añade todo a la mezcla

anterior alternando con el yoghurt. Bate suavemente después de cada adición.

4. Para continuar con la preparación de nuestra torta de yoghurt, añade la

ralladura de la cáscara de naranja, la mitad de las uvas pasas y la esencia de

vainilla. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

tarta2

5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y agrega el

resto de las pasas luego de llenar el molde.

6. Lleve el molde al horno precalentado 350ª hasta que el probador salga limpio.

Sirve la torta de yoghurt casera con helado de frutas o sólo para acompañar la

hora del té.

tarta3

7. Si te ha gustado la receta de Torta de yoghurt casera, te recomendamos que nos sigas en nuestras redes sociales y esperes nuevas recetas!

 

10 tips para una alimentación saludable

Con el actual ritmo, las personas están en la búsqueda de una mayor calidad de vida, por lo que tratan de elegir las opciones de ejercicio y alimentación saludable que más se ajustan a sus necesidades.

 

Especialistas en nutrición del hospital Cedars Sinaí, Los Ángeles, consideran que una alimentación saludable es vital para mantener una buena salud, unpeso estable y, por ende, una excelente figura. Para que aprendas a mejorar tu dieta, te dan estos 10 tips:

1.- Desayuna: Nunca olvides ingerir alimentos en la mañana, debido a que te darán la energía necesaria para realizar tus actividades. Puedes prepararte un yoghurt con trozos de fruta fresca y granola.

2.- Sustituye lo frito por lo asado: Evita los alimentos fritos o que se cocinen con mucho aceite, en su lugar ingiere platillos hechos en parrilla, al horno o hervidos.

3.- Recuerda la regla QQF (Calidad, cantidad y frecuencia): No existen alimentos malos, sólo debes saber combinarlos a la hora de ingerirlos, para que no te comas una bomba de calorías.

4.- Plato colorido: Incluye la mayor cantidad de los colores del arcoíris en tualimentación saludable, debido a que los pigmentos son ricos en fito nutrientes y hacen una comida atractiva para la vista.

5.- Come pescado: Incluye salmón, sardina y atún fresco en tus alimentos. Este tipo de productos del mar son altos en nutrientes esenciales como el Omega 3, que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón.

6.- No te olvides de la cena: Por las noches ingiere alimentos ligeros, que no alteren tu sueño, como una pequeña ración de nueces.

7.- Reduce la ingesta de carne: Trata de no consumirla dos o tres veces a la semana; puedes sustituirla con legumbres y granos. También, disminuye tu consumo de grasas, colesterol y aumenta el de vitaminas, minerales y fibra.

8.- Elige las grasas adecuadas: Cambia las opciones de lácteos bajos engrasa y elige opciones saludables para el corazón tales como las grasasinsaturadas (aceite de canola, oliva y maní)

9.- Disminuye las calorías: Al reducir 100 calorías en tu ingesta diaria de alimentos, puedes perder hasta 4.5 kilos en un año. Por ejemplo, remplaza una taza de crema por una de sopa de verduras o consomé; además, omite el consumo de queso en las hamburguesas, sándwiches o ensaladas.

10.- Aumenta la fibra: El consumo promedio de alimentos de este tipo es de 20 a 38 gramos por día para hombres y mujeres. Se considera que un alimento es rico en fibra cuando tiene cinco o más gramos de ésta por porción. En unaalimentación saludable, puedes comer cinco frutas o verduras al día.

En el siguiente video de ClinicaNatMedlnt, se explica la importancia de tener una alimentación saludable, así como los nutrientes que debes ingerir día con día para mantenerte sano:

Recuerda que una alimentación saludable fortalece tu sistema inmunológico y previene enfermedades, disminuir el nivel de azúcar y colesterol en la sangre. Por eso, ahora que tienes estas recomendaciones, sólo debes aplicarlas en tu vida diaria y pronto notarás un cambio positivo y te sentirás muy bien.

Y tú, ¿ya tienes una alimentación saludable?

Trucos para evitar resfriarnos en invierno

480856475

Con el incremento del frío aumenta también el riesgo de contraer resfriados o gripe. Los virus campan a sus anchas y las infecciones respiratorias pueden diezmar nuestra salud. Por ello en este post queremos dar algunos consejos para evitar las infecciones. Se trata de sencillos trucos que seguro nos ayudarán mucho a esquivar los malos virus del invierno.

A veces se trata de acciones tan sencillas que no caemos en la cuenta de lo importantes que serán para nosotros de cara a evitar que aparezca la infección o el resfriado típico del invierno. Simplemente servirá con tomar estas medidas a diario, una sana costumbre que no podemos pasar por alto.

Evitar los cambios de temperatura del cuerpo

En primer lugar es importante que evitemos los cambios bruscos de temperatura, ya que los enfriamientos son la entrada de virus e infecciones en estas fechas. Por ello es necesario que mantengamos la temperatura del cuerpo constante abrigándonos al salir y desabrigándonos al estar en el interior de cualquier edificio. A esto hay que sumarle lo importante que es evitar las corrientes de aire y si practicamos deporte en la calle el uso de prendas adecuadas que no se empapen en exceso es fundamental para evitar enfriamientos innecesarios.

Mantener una buena higiene

476451403

Mantener una correcta higiene es esencial. Sobre todo en lo que se refiere a las manos. Las manos son la principal vía de entrada de bacterias y gérmenes. Por ello siempre que lleguemos de la calle o vayamos a comer es necesario que nos las lavemos las manos. A esto hay que sumar que es necesario que evitemos tocarnos en exceso la boca o los ojos con las manos, ya que son la puerta de entrada de muchas bacterias y virus.

Alimentar las defensas

Fortalecer las defensas mediante una correcta alimentación es esencial. Cargar a nuestro cuerpo de las vitaminas que nos ayudarán a oponer resistencia a las infecciones es fundamental. Sobre todo debemos consumir alimentos ricos en vitamina C y D. Las frutas cítricas, los kiwis, la leche… son una vía de entrada de estos nutrientes en el organismo. Eso sí, en el caso de la vitamina D es necesario que nos dé un poco de sol para que el cuerpo la sintetice y surta efecto.

Mantener la nariz caliente

178021745

Un truco a tener en cuenta es mantener la nariz siempre caliente, ya que una defensa a la hora de evitar la entrada de bacterias e infecciones son los pequeños filamentos que componen las fosas nasales. Cuando están calientes se mueven rápido y evitan la entrada, pero si se enfrían se mueven más lento y las bacterias entrarán con facilidad. Por ello es necesario que evitemos el enfriamiento de la nariz colocando una bufanda cuando estemos en la calle y respirando a través de ella para así mantener caliente siempre la nariz.

Conoce más tips de nutrición en nuestro blog!

Potasio: sus funciones y cómo incluirlo a tus platos

Todos hemos escuchado hablar del potasio, un mineral de gran importancia para el funcionamiento del organismo, pero hoy, vamos a profundizar un poco más sus funciones y cómo incluirlo a nuestros platos para que no falte este nutriente en la dieta habitual.

El potasio y su importancia en nuestro cuerpo

Potasio (1)

Muchas veces asociamos la falta de potasio con la presencia de calambres musculares, sin embargo, ésta no es la única consecuencia que puede tener su déficit en nuestro cuerpo, sino que las funciones de este mineral van mucho más allá del cuidado de nuestros músculos.

Si bien el potasio es un mineral presente en grandes cantidades en nuestro organismo y de gran ayuda para que la contracción muscular se produzca eficientemente, el potasio también participa en la regulación de fluidos corporales, contribuyendo al equilibrio de líquidos dentro y fuera de las células. Por eso, para una buena hidratación, no debe faltar potasio en la dieta.

Por otro lado, al estar involucrado en la contracción muscular, el potasio favorece el cuidado del corazón y también, puede reducir la presión arterial al favorecer la excreción urinaria de sodio y contrarrestar la retención de líquidos. Por ello, para prevenir y controlar la hipertensión arterial, no debe faltar potasio en la dieta.

Poasiodap1

Asimismo, el potasio ayuda al control de la glucosa en sangre al intervenir en su metabolismo y en la conversión de glucosa en glucógeno y también, es necesario para la síntesis de proteínas, por lo que su déficit puede dificultar el crecimiento.

Por último, favorece el cuidado de los huesos y se ha asociado a menor riesgo de osteoporosis, el potasio ayuda a mantener los niveles de calcio al fomentar un medio ácido.

Como se puede ver, no sólo para prevenir calambres es indispensable que no falte potasio en nuestra dieta, sino que este mineral tiene muchas otras funciones de gran importancia para el cuidado de la salud y el adecuado funcionamiento del organismo.

Cómo incluir potasio en nuestros platos

El potasio es un mineral que se necesita en cantidades de 3500 mg diarios, pero esta cuota no es muy difícil de cumplir si consideramos que en un pequeño plátano podemos encontrar un 10% o más de este valor.

Se encuentra ampliamente extendido en alimentos de origen vegetal y también, en legumbres, lácteos, carnes y cereales integrales, pero algunos consejos que pueden ayudarte a que no falte potasio en tus platos habituales son:

  • Incluye más vegetales y frutas frescas en tus platos, pues el potasio es un mineral que se pierde en el agua de cocción, por lo tanto, cuánto más fresco sea un vegetal, mayores niveles de este nutriente tendrá.
  • Añade frutos secos, semillas y frutas desecadas a tus preparaciones habituales que suelen concentrar una adecuada proporción de potasio que pueden ayudarte a alcanzar la cuota diaria de este mineral.
  • Utiliza más legumbres en tus platos, que permiten sumar una buena proporción de potasio y que al igual que las pastas y cereales, son fuente de hidratos de carbono.
  • Reemplaza aderezos por puré de aguacate o de aceitunas, o bien, por yogur natural o queso para untar que tienen mayor proporción de potasio que las salsas y aderezos comerciales.
  • Utiliza hierbas y especias varias que aun usadas en pequeñas cantidades pueden incrementar la cantidad de potasio de tus platos en forma considerable.
  • Incluye 5 porciones diarias de frutas y verduras en tus platos, para garantizar la presencia de este mineral en la dieta.

Además de estos consejos, os nombramos algunas buenas fuentes de potasio: espinacas, almendras, coles, avena, uvas, semillas de girasol, azafrán, laurel, tomillo, menta, apio y otros

Potasiodap2

Algunos platos ricos en potasio que puedes elaborar en casa para que no falte este mineral en tu dieta son:

  • Salteado de garbanzos, pollo y verduras.
  • Verduras guisadas con alubias y pasta
  • Ensalada de judías verdes, patatas y salmón con vinagreta de frutos secos.
  • Ensalada de pavo y aguacate
  • Gratinado de pasta cremosa con calabaza

En Directo al Paladar | La patata, una gran fuente de potasio

LA LECHE Y SUS DERIVADOS

NIÑO LECHELa leche y los productos provenientes de ella, son alimentos altamente nutritivos, que para la población mexicana son de gran necesidad, pues aseguran una proporción importante de proteína de origen animal, la cual nos ayuda a formar los tejidos del cuerpo, formando los músculos, reparándolos o aumentándolos.

Además los lácteos nos brindan la cantidad de calcio necesaria, para cubrir los requerimientos diarios, mas sin embargo, tomar solo calcio no fortalece los huesos, éste también debe de estar acompañado, por fósforo y vitamina D principalmente, y la buena noticia es, que la leche es un alimento completo, nos ayuda a mantener en forma nuestro sistema músculo esquelético.

Los tres tipos más comunes de productos lácteos son la leche, el queso y el yogurt. Además de las gelatinas de leche o postres, los licuados de frutas, paletas heladas a base de leche, cremas de verdura

Además un beneficio extra de los productos lácteos pueden ayudar en el manejo del peso y de grasa corporal.

Los alimentos lácteos también reduce el riesgo de hipertensión. En particular, debido a su contenido de potasio.

La población que deben consumirlo son:

–      Mujeres embarazadas

–      Preescolares y escolares

–      Hombres y Mujeres en edad reproductiva

–      Deportistas

–      Adultos mayores

Las embarazadas debido a su estado, en el cual ellas no deben de desnutrirse, pero deben ayudar a que el bebé se forme deben aumentar su consumo de proteínas.

Los preescolares y los escolares, debido a que están en un proceso de crecimiento y desarrollo acelerado, deben consumir proteínas para la formación de los músculos.

Hombres y mujeres en edad reproductiva, para mejorar su peso, la grasa corporal y evitar la hipertensión arterial, probables, fracturas y/o osteoporosis.

Los deportistas, los cuales consumen muchas calorías, y necesitan consumir proteína para evitar un desgaste muscular acelerado.

Los adultos mayores, para evitar fracturas por caídas, osteoporosis y lo más importante, son personas que van dejando de comer, por lo que no alcanzan sus requerimientos nutricios y las proteínas nos ayudan a que no se desnutran.

Por lo cual la leche y sus productos nos ayudan a mantener una buena salud, y un estado de nutrición recuerda que la “Medicina, Comienza En la Cocina”

LORENA

distribuidor la paz

“NUTRIENDO EL CABELLO”

cabrllEs bien sabido que todos, tanto mujeres como hombres, nos gusta disfrutar de una cabellera, sana, brillante y fuerte, cada que lavamos el cabello y lo peinamos, sufrimos si vemos una gran pérdida de estos, es cierto que es normal perderlo pero ¿cuánto es lo normal?, ¿será que debamos cuidarlo mediante la alimentación para evitar su pérdida? Y acaso ¿debemos alimentarnos diferente para que brille y no se reseque por la humedad, la contaminación ambiental y el uso de tintes, geles y sprays? A todas estas preguntas le podremos contestar con un SI rotundo, pues un cabello bien nutrido, será un cabello fuerte y saludable. Que podrá soportar tintes, decolorantes, aerosoles, y toda la gama de productos que están de moda, incluyendo los tratamientos a base de calor, para alaciar, enrizar o modificar la textura de éste.

La alimentación deberá ser equilibrada y balanceada, esto se aplica para cualquier trastorno de la salud y belleza, pero para un cabello hermoso deberemos incluir algunos nutrientes tales como:

 Vitamina A esencial para fortalecer el cabello y propiciar el crecimiento nos ayuda a evitar la alopecia (perdida del cabello) y el debilitamiento capilar, pues estimulan el nacimiento, regenerar tejidos, por lo cual estimula el cuero cabelludo. Cuando hay presencia de deficiencia de esta vitamina podemos notar un cabello seco, y decolorado puede apreciarse un tono café quemado.

La vitamina A  la encontramos principalmente en pescados, leche, hígado y vegetales de color verde oscuro (espinaca, acelga) y todo aquel que contenga Beta carotenos como la zanahoria y el brócoli.

 La vitamina E fortalece el sistema inmunológico y mejora la renovación capilar, ya que aumenta el consumo de oxígeno celular y refuerza la circulación sanguínea. La podemos obtener de casi todos los vegetales verdes, el huevo el germen de trigo, y los cereales.

«El complejo B”

– B5-B6 Y B3 evitan la pérdida del color capilar y la caída del cabello.  Ayudan a una mejor circulación sanguínea y por ende una mejor nutrición a nivel capilar Esta vitamina la encontramos biodisponible en  la yema de huevo, las vísceras el hígado de res y cerdo y en  los cereales integrales.

Por otra parte la vitamina C ayuda a conservar el cabello sano ya que trabajan en conjunto con el hierro, y está disponible en frutas cítricas (naranjas, toronja, limón, guayaba, piña, etc), en hortalizas verdes también está presente y en algunos alimentos adicionados.

Por otra parte los minerales a consumir serán el zinc y el hierro  el selenio, principalmente, los cuales encontramos en carnes rojas y blancas, huevos, cereales integrales, oleaginosas y frutas frescas. El hierro nos ayuda a que el cabello este sedoso, y brillante, el selenio por su parte le dará la manejabilidad que tu buscas, ya que es un antioxidante muy poderoso y por lo cual nos ayudara a combatir la caspa, lo encontramos en pescados y mariscos y además en el ajo.

Los alimentos que debemos consumir diariamente serán:

©       los cereales con cascara

©       el germen de trigo (en ensaladas)

©       carnes rojas y blancas de partes magras incluyendo el pescado

©        frutas y verduras frescas e higiénicas

©       oleaginosas y leguminosas

©       lácteos descremados

Así que una alimentación balanceada nos ayudara no solo para un cabello de comercial de televisión si no para una piel envidiable.

 LORENA