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Torta de yoghurt casera

Pasos para preparar Torta de yoghurt

1. En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté suave.

Gradualmente, añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté

esponjosa.

2. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de integrar cada uno a la

mezcla.

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3. Aparte, cierna la harina junto con el polvo de hornear y añade todo a la mezcla

anterior alternando con el yoghurt. Bate suavemente después de cada adición.

4. Para continuar con la preparación de nuestra torta de yoghurt, añade la

ralladura de la cáscara de naranja, la mitad de las uvas pasas y la esencia de

vainilla. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

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5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y agrega el

resto de las pasas luego de llenar el molde.

6. Lleve el molde al horno precalentado 350ª hasta que el probador salga limpio.

Sirve la torta de yoghurt casera con helado de frutas o sólo para acompañar la

hora del té.

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